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云南牟定太極食品有限公司
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云南牟定(ding)太(tai)極食品有(you)限公司于2012年4月28日成立，注冊資本金(jin)1000萬(wan)元，是牟定(ding)(ding)縣(xian)人民(min)政府重點招商引資企業(ye)和省級重點農業(ye)龍頭企業(ye)，是牟定(ding)(ding)縣(xian)優秀人才幫扶實踐示范基地,牟定(ding)(ding)縣(xian)民(min)族團結進(jin)步示范企業(ye)。主要(yao)以優質青菜、辣(la)椒等特色蔬(shu)菜作為加(jia)工原料，采用傳(chuan)統工藝與現代(dai)科學(xue)技術(shu)相結合的生產(chan)技術(shu)，精(jing)深(shen)加(jia)工及(ji)銷(xiao)售酸腌菜、泡辣(la)椒等各種醬腌菜系列產(chan)品(pin)的農產(chan)品(pin)加(jia)工企業。




   

標簽1
標(biao)簽(qian)2

找點刺激---教你做泡椒豬皮

泡椒豬皮的做法

健康功效：

豬皮：除煩、清心、清肺
花椒：溫中、止瀉、止痛
八角：理氣、止痛、溫陽

食材用料：

泡椒適量(liang)
香葉適量

菜譜做法：

  • 泡椒豬皮的做法圖解1

    1.將豬皮洗凈.


  • 泡椒豬皮的做法圖解2

    2.放入(ru)開水中煮3分鐘，撈出后用清(qing)水沖凈豬(zhu)皮表面的(de)浮沫(mo)并瀝干(gan)。


  • 泡椒豬皮的做法圖解3

    3.用刀把皮上的(de)肥肉(rou)刮(gua)干凈。如果有豬(zhu)毛，用刀徹底刮(gua)凈。


  • 泡椒豬皮的做法圖解4

    4.刮去油的豬皮，呈半透明(ming)


  • 泡椒豬皮的做法圖解5

    5.將豬皮(pi)再(zai)放(fang)清水鍋(guo)里加一(yi)勺料酒煮開撈出


  • 泡椒豬皮的做法圖解6

    6.把煮好的豬皮切成小細條


  • 泡椒豬皮的做法圖解7

    7.把(ba)八角，桂皮，花椒(jiao)，香葉和小茴(hui)香放入調料(liao)(liao)包(bao)里，鍋中倒(dao)入清水，放入料(liao)(liao)包(bao)，煮10分鐘


  • 泡椒豬皮的做法圖解8

    8.撈(lao)出料包，將煮好(hao)的豬(zhu)皮和(he)湯分離，（湯做菜(cai)或(huo)下(xia)面條用(yong)）豬(zhu)皮入(ru)涼開水浸泡一會，撈(lao)出放入(ru)保鮮盒，放入(ru)小米椒，根據個人口味加入(ru)糖和(he)醋(cu)，腌制一夜即可


  • 泡椒豬皮的做法圖解9

    9.成品圖


  • 泡椒豬皮的做法圖解10

    10.成品圖


  • 泡椒豬皮的做法圖解11

    11.成品圖
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